블루리본이란?

블루리본 카페, 맛집이라는 이야기를 종종 듣게되는데요. 도대체 블루리본, 파란리본이 도대체 뭐길래 그렇게 많이들 이야기하는지 궁금하셨을거에요. 이번 글에서는 블루리본에 대해서 간단히 개념을 알아보도록 하겠습니다.

블루리본이란?

카페에서 “블루리본”이라는 건 엄청난 영예를 말하는 건데요. 이건 음식이나 음료의 품질이 최고 수준이라는 것을 인정받았다는 뜻입니다. 마치 대회에서 금메달을 받는 것처럼, 블루리본은 요식업계에서는 아주 특별한 가치를 인정받는 상징이라고 할 수 있죠.

블루리본의 의미

1. 최고 품질 보증
• 블루리본은 원래 유럽에서 품질이 뛰어난 음식, 음료 또는 레스토랑에 주는 상징이었습니다.
• 특히 프랑스에서 “cordon bleu”(코르동 블루)라는 단어에서 유래했는데, 이건 요리나 음식 관련 최고 수준을 뜻해요.

2. 블루리본을 주는 이유

• 맛, 서비스, 분위기, 위생 등을 종합적으로 평가해서 모든 게 최고 수준일 때만 받을 수 있습니다.
• 그래서 블루리본 받은 카페는 “여긴 꼭 가볼 만하다!“는 의미죠.

3. 우리나라의 블루리본 서베이

• 한국에서는 블루리본 서베이라는 책이나 평가 시스템이 있어요.
• 사람들이 직접 가본 맛집이나 카페를 평가하고, 특별히 우수한 곳에 블루리본을 주는 방식입니다.
• 블루리본의 개수로 그 가게의 수준을 알 수 있는데요. 예를 들어 리본이 몇개이느냐에 따라 수준이 높은겁니다. 둘리본이 세개면 정말 탑클래스입니다.

블루리본 받은 카페의 특징

• 보통 사람들이 많이 추천하거나 특별한 매력이 있다
• 서비스가 친절하고 분위기가 좋다.
• 커피나 디저트 맛이 정말 뛰어날 가능성이 높다.

블루리본 요약

쉽게 말해 블루리본을 받은 카페라면 “믿고 가도 되는 카페”라는 뜻입니다. 만일 여행을 갔는데 주변에 블루리본 카페가 있다면다음에 기회 되면 꼭 가서 직접 체험해보는 게 좋습니다.

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